Un pranzo sepolto per 2500 anni
Uno studio pubblicato sul Journal of Archaeological Science riporta la scoperta di noodles, porridge e focacce risalenti a ben 2500 anni fa. Gli alimenti sono stati recentemente dissotterrati nel sito di Subeixi, oggi nello Xinjiang, in Cina. Grazie al clima desertico, estremamente secco, molti resti di mummie e vegetali (datati tra il V e il III secolo a.C.) si sono preservati bene. Le analisi chimiche … Continua a leggere Un pranzo sepolto per 2500 anni